Zoete aardappel koken Zoete aardappel koken
  • Zoeteaardappelkokenheader
  • Zoete Aardappel Bereiden Schillen
  • Zoete Aardappel Koken

Zoete aardappel koken – Hoe bereid ik zoete aardappels?

ZOETE AARDAPPEL KOKEN

Het eten van een zoete aardappel op zijn tijd is natuurlijk hartstikke gezond en lekker. Toch is het soms nog wel eens moeilijk om deze groente op de juiste manier te bereiden. Het is gebruikelijk om zoete aardappel koken, daarom laten we jou zien hoe je de zoete aardappelen het beste kunt klaar maken. Uiteraard kunt u er, net als bij de meeste andere groentes, ook voor kiezen om deze groentesoort te bereiden in de oven, te bakken of rauw te eten. Je kunt de zoete aardappel zelfs poffen of op de barbecue garen. Je hoeft echt geen chef kok te zijn om deze groente op een heerlijke manier te bereiden en op smaak te brengen. Meer informatie over andere bereidingswijze vind je hier.

Kooktijd zoete aardappel

De zoete aardappel ofwel bataat kan op verschillende manieren bereid worden. Gewoonlijk worden de aardappels gekookt. Toch is het soms nog best lastig, want hoe lang moet je bataten nou precies koken? De kooktijd van de deze over heerlijke groente vind je hieronder. Daarnaast hebben wij ook nog eens de lekkerste zoete aardappel recepten voor jou op een rij gezet. Niet alleen recepten waarbij de zoete aardappel gekookt moet worden, maar veel meer informatie over de bereiding.

zoete aardappel koken

zoete aardappel koken

Verschillende soorten zoete aardappel en de smaak

Net zoals er verschillende soorten ui bestaan (rode of witte), bestaan er ook verschillende soorten bataten. De groente heb je in veel verschillende soorten kleuren en ook in veel verschillende soorten maten. Er bestaan zoete aardappels met een oranje, bruine, gele, roze of gele schil. Aan de binnenkant lijken de aardappelen vaak veel meer op elkaar. Zo zijn de meeste zoete aardappelen geel of oranje van binnen. De gele zoete aardappel smaakt vaak meer als een gewone aardappel. De zoete aardappel met de oranje binnenkant heeft daarentegen een meer wortel achtige smaak en is dus zoet.

Klaarmaken van de zoete aardappel





Voordat je de zoete aardappel daadwerkelijk kunt gaan bereiden moeten we eerst nog wat voorbereidingen treffen. Pak eerst een snijplank, een dunschiller en een stevig en scherp mesje. Daarna beginnen we met het schoonmaken van de zoete aardappel, zoals je normaal gesproken ook bij een normale aardappel zou doen. Even kort schillen en daarna afspoelen met koud water.

Schillen

Een zoete aardappel schil is over het algemeen makkelijk te verwijderen met een dunschiller. Nu komt het lastige gedeelte, het snijden van de zoete aardappel. De zoete aardappel is namelijk erg stug en breekt snel in stukjes. Daarom is het belangrijk dat je een scherp mesje hebt en de zoete aardappel op de snijplank laat liggen. Wat je ook doet, pas in ieder geval op voor je vingers. Als je klaar bent kun je hier verder met het bereiden van je zoete aardappeltjes

Zoete aardappel gezond?

De afgelopen jaren is de zoete aardappel steeds populairder geworden in Nederland. Je kunt het tegenwoordig in bijna elke winkel halen en er zijn mensen die deze groente zelfs een superfood noemen. Maar is de zoete aardappel ook daadwerkelijk zo gezond? De zoete aardappel bevat eigenlijk net zoveel macro nutriënten (goede stoffen) als een gewone aardappel en daarnaast bevat de zoete aardappel zelfs iets meer suiker dan een gewone aardappel. Dus eigenlijk is de zoete aardappel niet veel gezonder dan de normale oerhollandse pieper. Niet zo erg als je bedenkt dat de hollandse aardappel ook erg gezond is. En al helemaal niet als je alle overheerlijke recepten hebt gezien de je kunt bereiden met de zoete aardappel. Je kunt zoete aardappel koken maar dus ook op vele andere manieren bereiden. Het is niet moeilijk.

Welke groente bij zoete aardappel?

Steeds meer mensen leren de zoete aardappel kennen als de ideale gangmaker voor hun hoofdgerecht. Toch weten veel mensen niet goed waar ze zoete aardappel mee moeten eten en dat is jammer. Ze vragen zich dan af welke groente bij zoete aardappel gegeten moet worden. Gelukkig weten wij dat wel! De bataat is namelijk erg lekker met vrijwel alle groentesoorten. Van broccoli tot sperziebonen en van gegrilde paprika tot aan bloemkool, het kan allemaal. Je kunt er zelfs een heerlijke hutspot mee klaarmaken. Persoonlijk vinden wij de recepten met broccoli erg lekker.

Groentes als de zoete aardappel voor sporters

Voor je algemene gezondheid is het eten van voldoende groentes aangeraden. Dit zorgt er namelijk voor dat je gezonde voedingsstoffen binnenkrijgt. De zoete aardappel is hier een goed voorbeeld van. Het bevat verschillende vitaminen en mineralen. Dit maakt het sowieso al geschikt voor sporters, maar de zoete aardappel is ook nog eens rijk aan koolhydraten. Dat zorgt voor energie, wat voor sporters belangrijk is. Wanneer je op zoek bent naar groentes als sportvoeding, is de zoete aardappel dus een geschikte keuze

Titel:
recipe image
Recept:
Gekookte zoeteaardappel
Auteur:
30-04-2017:
Voorbereiding:
Kooktijd:
Totaal:
Rating:
41star1star1star1stargray Based on 30 Review(s)
De kooktijd van een zoete aardappel

KOOKTIJD VAN EEN ZOETE AARDAPPEL

HOE LANG MOET EEN ZOETE AARDAPPEL KOKEN?

Het is belangrijk om de zoete aardappel niet te lang te koken, er gaan dan namelijk heel wat gezonde stoffen verloren. De zoete aardappel bevat veel namelijk vitaminen en mineralen. De zoete aardappel is met name rijk aan vitamine A. Daarom is het belangrijk de kooktijd van een zoete aardappel in de gaten te houden, deze hangt af van de grote van de gesneden stukken. Men gaat normaal gesproken echter uit van een kooktijd van ca. 10 minuten. Over het algemeen geldt, des te kleiner de stukken zoete aardappel, des te korter de kooktijd van de groente. Je kunt de lekkere groente eten met of zonder schil.

Titel:
recipe image
Recept:
Gekookte zoeteaardappel
Auteur:
30-04-2017:
Voorbereiding:
Kooktijd:
Totaal:
Rating:
41star1star1star1stargray Based on 30 Review(s)
Zoete aardappelen koken

Er zijn verschillende redenen waarom zoete aardappelen een goed alternatief kunnen zijn voor gewone aardappelen:

  1. Voedingswaarde: Zoete aardappelen zijn rijk aan voedingsstoffen zoals vezels, vitamine A, vitamine C en kalium. Ze bevatten ook meer antioxidanten dan gewone aardappelen.
  2. Lage glycemische index: De koolhydraten in zoete aardappelen worden langzamer afgebroken dan die in gewone aardappelen, waardoor de bloedsuikerspiegel minder snel stijgt.
  3. Smaak: Zoete aardappelen hebben een zoetere smaak dan gewone aardappelen, wat ze geschikt maakt voor zowel hartige als zoete gerechten.

Zoete aardappelen worden beschouwd als groente, omdat ze afkomstig zijn van de wortels van een plant.

Hier is een eenvoudig recept voor zoete aardappelen koken:

Ingrediënten:

  • 2 grote zoete aardappelen
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Zout en peper naar smaak

Instructies:

  1. Schil de zoete aardappelen en snijd ze in stukken van ongeveer 2,5 cm.
  2. Breng een grote pan met gezouten water aan de kook en voeg de zoete aardappelen toe.
  3. Kook de zoete aardappelen ongeveer 15-20 minuten, of tot ze zacht zijn.
  4. Giet de zoete aardappelen af en laat ze even afkoelen.
  5. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
  6. Voeg de zoete aardappelen toe en bak ze ongeveer 5 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
  7. Breng op smaak met zout en peper en serveer direct.

Wat kun je, naast koken, nog meer met zoete aardappelen doen?

Er zijn verschillende manieren waarop je zoete aardappelen kunt bereiden, naast koken. Hier zijn enkele ideeën:

  1. Bakken: Snijd de zoete aardappelen in plakjes of blokjes en bak ze in de oven met kruiden zoals tijm, rozemarijn en knoflook.
  2. Frituren: Maak zoete aardappelfrietjes door de aardappelen in reepjes te snijden en ze te frituren in olie. Serveer met een dip sausje.
  3. Pureren: Kook de zoete aardappelen en pureer ze met een staafmixer. Voeg melk, boter en kruiden toe voor extra smaak.
  4. Grillen: Snijd de zoete aardappelen in plakjes en grill ze op de barbecue of grillpan.
  5. Roosteren: Snijd de zoete aardappelen in partjes en rooster ze in de oven met olijfolie en kruiden.
  6. In stoofschotels: Voeg gesneden zoete aardappelen toe aan stoofschotels voor extra smaak en voedingswaarde.
  7. In salades: Snijd de zoete aardappelen in blokjes en voeg ze toe aan salades voor een zoete en hartige smaak.

Kortom, er zijn veel manieren waarop je zoete aardappelen kunt bereiden. Experimenteer met verschillende bereidingswijzen en kruiden om te ontdekken wat je lekker vindt!

Titel:
recipe image
Recept:
Gekookte zoeteaardappel
Auteur:
30-04-2017:
Voorbereiding:
Kooktijd:
Totaal:
Rating:
41star1star1star1stargray Based on 30 Review(s)